能登のきれいな水と空気に囲まれ育まれた釶打のコシヒカリ
栄養そのままに健康野菜「中島菜」を粉末にしました
地元ミョウガをワインで漬け込みました
きゅうり、金糸瓜、ズッキーニなどのいろんな粕漬
大豆も麹も手作りのおばば味噌500g /1kg
伝統野菜「中島菜」の漬け物です
「ありのまま野菜」釶打の人々や野菜農家などの動画集
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