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春 田植え体験
時期：5月頃
内容：新緑がきれいな山間の棚田で田植えを体験します。
お盆 夏祭りと草刈り体験
時期：8月14日～15日
内容：春に田植えをした棚田の草刈りをして、夕方からは夏祭りに参加して奉燈（キリコ）や太鼓などを担ぐ手伝いをします。
秋 稲刈りと秋祭り体験
時期：9月22～23日
内容：棚田の稲刈りとハザかけを手伝います。秋祭りでは、枠旗や太鼓、神輿などを担ぐ手伝いをします。
晩秋 そば打ち体験
時期：11月頃
内容：釶打で収穫された新そばで、そば打ちをし、打ちたてのそばを味わいます。
冬・寒のころ 味噌づくり体験
時期：2月頃
内容：釶打にある女性の加工グループ・みつば会と一緒に味噌づくりをして、持ち帰ってもらいます。釶打で収穫された大豆、藤瀬の霊水、天然塩、みつば会手作りの麹で仕込みます。