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田植え

春  田植え体験

時期:5月頃

内容:新緑がきれいな山間の棚田で田植えを体験します。

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お盆  夏祭りと草刈り体験

時期:8月14日~15日

内容:春に田植えをした棚田の草刈りをして、夕方からは夏祭りに参加して奉燈(キリコ)や太鼓などを担ぐ手伝いをします。

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秋  稲刈りと秋祭り体験

時期:9月22~23日

内容:棚田の稲刈りとハザかけを手伝います。秋祭りでは、枠旗や太鼓、神輿などを担ぐ手伝いをします。

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晩秋  そば打ち体験

時期:11月頃

内容:釶打で収穫された新そばで、そば打ちをし、打ちたてのそばを味わいます。

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冬・寒のころ 味噌づくり体験

時期:2月頃

内容:釶打にある女性の加工グループ・みつば会と一緒に味噌づくりをして、持ち帰ってもらいます。釶打で収穫された大豆、藤瀬の霊水、天然塩、みつば会手作りの麹で仕込みます。